スイーツのプロフェッショナル あたらしい美味しいを作り出す会社

私たちユキオーは、和菓子・洋菓子・生菓子のOEM・ODM生産、プライベートブランド商品の開発、および共同開発を行うお菓子のファクトリーとしてお客様のニーズに合ったよりよい商品を開発し続けています。

ユキオーが手掛けるお菓子はシークレット

高い生産管理能力を評価され、全国から生産のオファーがあり、現在その数は数百社以上です。
その数百社はシークレットで、当社がつくっている商品は、老舗の和菓子店や行列のできる洋菓子店・デパ地下の有名店などなど…
皆さんがご存知の、あのメーカーのお菓子も製造しているかもしれません！

ユキオーが美味しく品質のよいお菓子をつくるために

美味しく品質のよいお菓子をつくるためには、まず自分が手掛けたスイーツを自分が食べたいと思えるかが大切だと考えています。そして、家族や最愛の人にも自分がつくったお菓子を「食べてほしい」と思えるような仕事ができる環境かを当社は大切にしています。

ISO22000を取得

消費者に安全・安心な食品を届けることを目的に、食品の安全を脅かすさまざまなリスクに対して適切に管理を行う仕組みであり、国際標準化機構が定める「食品安全マネジメントシステム」ISO 22000を取得。
品質や生産環境、社内体制など、生産に関わるすべての工程において求められる厳しい規格を守り、運用しています。さらに１歩進んだ「食品安全マネジメントシステム」FSSC 22000の取得を目指しています。

一人ひとりに合った“オーダーメイドのOJT”

皆さんもご存じのように、「仕事を覚えるには、実際にやってみるのが一番」。ですから、研修の中でもOJTがとても重要な役割になってきます。
さらに当社では、教育担当となった先輩トレーナーが、“一人ひとりの個性や能力に合わせた”育成計画書を作成。その計画書に基づいて、3ヶ月のOJTを進めていきます。3ヶ月経過しても、「少し不安だな」という場合は期間を延長することも可能。いわば“オーダーメイドのOJT”で、未経験スタートの方も安心してチャレンジすることができます。
また、品質管理やメンバーシップ、衛生管理などの研修も実施し、幅広く皆さんの成長をサポートしていきます。