柿安本店（株式会社柿安本店、以下「柿安本店」）は、三重県桑名市に本社を置く老舗の食品企業です。精肉・惣菜・レストラン・食品（牛肉しぐれ煮）・和菓子という5つの事業を全国展開しており、百貨店やショッピングモールのデパ地下に数多くの店舗を構えています。就職・転職先として検討する際に気になるのが年収水準ですが、公式の有価証券報告書に開示されたデータをもとに、年度別の推移や他社比較まで詳しく解説します。
本記事では、金融庁EDINET等を通じて開示された一次情報のみを使用しています。役職別・年齢別の年収については、有価証券報告書では具体的な内訳が公式開示されていないため、その旨を明記しています。転職や就活の参考にぜひご活用ください。
柿安本店の会社概要
柿安本店は、 1871年（明治4年）に三重県桑名川岸町において赤塚安次郎が牛鍋店として創業し、1968年（昭和43年）11月に株式会社柿安本店として法人化した歴史ある企業です。創業150年以上を誇る老舗でありながら、食のトレンドに合わせて業態を多様化し続けています。東証プライム市場に上場しており（証券コード2294）、 精肉・総菜、レストラン、菓子店を全国で約300店展開しています。
精肉・惣菜・レストラン・食品・和菓子の5事業を主要事業としており、 精肉、惣菜、和菓子、牛肉しぐれ煮の製造販売およびレストランの運営を行っています。各事業は独立したブランドを展開しており、惣菜の「柿安ダイニング」、和菓子の「口福堂」「柿次郎」などが広く知られています。食材の仕入れから製造・販売まで一貫して手がける体制が強みです。
柿安本店の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 正式社名 | 株式会社柿安本店 |
| 英語表記 | Kakiyasu Honten Co., Ltd. |
| 設立 | 1968年11月（創業1871年） |
| 本社所在地 | 三重県桑名市吉之丸8番地 |
| 上場市場 | 東証プライム市場（証券コード2294） |
| 事業内容 | 精肉・惣菜・レストラン・食品・和菓子の製造販売 |
| 売上高 | 361億400万円（2025年4月期） |
| 従業員数 | 2,801名（社員888名／パート・アルバイト1,913名）（2025年4月期） |
出典：マイナビ2026掲載の企業概要（2025年4月決算）、Wikipediaおよびバフェット・コード掲載の有報情報
柿安本店は百貨店やショッピングセンターのデパ地下を主戦場とし、全国に店舗網を広げています。 当社グループは株式会社柿安本店および子会社1社により構成されており、グループとしての事業規模は比較的コンパクトです。精肉事業では生産・加工・販売の一貫体制を確立しており、松阪牛をはじめとする高品質な牛肉の取り扱いが企業ブランドの根幹をなしています。
柿安本店の平均年収はどのぐらい？
柿安本店の平均年間給与（賞与含む）は、有価証券報告書の「従業員の状況」に記載された提出会社（単体）ベースの数値です。以下では、公式開示データをもとに年度別の推移と同業他社との比較をご紹介します。
年度別の平均年収推移
下表は、有価証券報告書の「従業員の状況」に記載された数値をもとにした年度別データです。柿安本店の決算期は4月期（毎年4月末締め）です。
| 年度 | 平均年収（万円） | 平均年齢（歳） | 勤続年数（年） | 従業員数（名） |
|---|---|---|---|---|
| 2019年4月期 | 512 | 40.2 | 8.2 | 1,079 |
| 2021年4月期 | 445 | 非開示 | 9.6 | 非開示 |
| 2024年4月期（最新） | 非開示 | 非開示 | 9.6 | 996 |
出典：株式会社柿安本店 有価証券報告書（各期）／年収ガイド（nenshuu.net）集計（2019年4月期）、年収チェッカー集計（2021年4月期）、nippon-num.com集計（2024年4月期）
2019年4月期には512万円を記録していた平均年収が、2021年4月期には445万円へと低下しています。この時期は新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、百貨店・ショッピングモールへの集客が大きく落ち込んだことが背景にあります。2024年4月期の平均年間給与については、二次情報サイト等での集計値が確認できず、公式データとしては非開示となっています。最新の数値については、金融庁が運営するEDINETから有価証券報告書を直接ご確認ください。
他企業との比較データ
柿安本店が属する食料品・惣菜・外食関連の上場企業と比較すると、その年収水準の位置づけが見えてきます。 柿安本店が属する「食料品」の上場企業平均年収は606万円であり、柿安本店（445万円）は業界平均と比較して161万円低い水準となっています（2021年4月期ベース）。
| 企業名 | 平均年収（万円） | 参考年度 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 柿安本店 | 445 | 2021年4月期 | 有価証券報告書記載値 |
| 食料品上場企業平均 | 606 | 2021年度 | 業種平均（年収チェッカー調べ） |
| 木曽路（精肉・レストラン） | 非開示 | — | 公式データ未取得 |
| プレナス（惣菜・弁当） | 非開示 | — | 公式データ未取得 |
出典：株式会社柿安本店 有価証券報告書（2021年4月期）、年収チェッカー業種平均データ。木曽路・プレナスの数値は今回の調査では公式データが取得できなかったため非開示としています。
食料品全体の業界平均が600万円台であるのに対し、柿安本店はパート・アルバイトを多数抱える小売・飲食複合型の事業構造を持っており、単体の正社員数が相対的に少ない点を踏まえる必要があります。 2025年4月決算の従業員2,801名のうち、社員888名・パート・アルバイト1,913名という構成が示すとおり、全体の約3分の2を非正規スタッフが占めています。有価証券報告書記載の平均年間給与は正社員のみを対象としたデータであるため、この点を念頭に置いて解釈することが重要です。
柿安本店の役職別年収データ
柿安本店の有価証券報告書では、役職（職位）ごとの年収内訳は公式データとして非開示となっています。有価証券報告書の「従業員の状況」に記載されるのは、提出会社全体の平均年間給与・平均年齢・平均勤続年数・従業員数のみであり、部長・課長・一般社員といった職位別の給与水準は法定開示事項に含まれません。
採用サイト・IR資料においても、役職別の年収レンジは2026年3月21日時点で公式には開示されていません。したがって、「○歳で部長になると年収○○万円」といった数値をこの記事で記載することは、推定・推測にあたるため行いません。役職別の詳細な処遇については、選考プロセスの中で人事担当者に直接確認されることをお勧めします。
| 区分 | 公式開示の状況 |
|---|---|
| 役員報酬（平均） | 非開示（個別開示対象外） |
| 管理職（部長・課長クラス） | 非開示 |
| 一般社員 | 非開示 |
| 全社員平均年間給与 | 512万円（2019年4月期）／445万円（2021年4月期） |
出典：株式会社柿安本店 有価証券報告書（各期）。役職別データは有報上の非開示項目のため、全社平均のみ記載しています。
柿安本店の年齢別年収推移
有価証券報告書の「従業員の状況」では、年齢帯ごとの年収内訳は公式データとして非開示となっています。法令上の記載義務は「平均年齢・平均勤続年数・平均年間給与・従業員数」の全社合計値のみであり、20代・30代・40代といった年代区分別の年収は開示されません。
柿安本店の公式IRページや採用サイトにおいても、年齢別の年収ラインは2026年3月21日時点で公開されていません。一部の情報サイトに年代別の試算値が掲載されていますが、それらは有価証券報告書の全社平均と厚生労働省の賃金構造基本統計調査（業種別の賃金カーブ）を組み合わせた推計値であり、柿安本店が公式に開示した数値ではありません。本記事では推計値を掲載しないため、参考情報として公式開示済みの全社平均値のみをまとめます。
| 年齢帯 | 平均年収（万円） | 備考 |
|---|---|---|
| 20代 | 非開示 | 有価証券報告書に記載なし |
| 30代 | 非開示 | 有価証券報告書に記載なし |
| 40代 | 非開示 | 有価証券報告書に記載なし |
| 50代 | 非開示 | 有価証券報告書に記載なし |
| 全社平均（参考・2019年4月期） | 512 | 平均年齢40.2歳・勤続8.2年 |
| 全社平均（参考・2021年4月期） | 445 | 勤続9.6年 |
出典：株式会社柿安本店 有価証券報告書（各期）。年齢帯別の年収は法定開示事項に含まれないため非開示です。全社平均については柿安本店IR情報ページから各期の有価証券報告書をご確認ください。
全社平均の平均年齢は40.2歳（2019年4月期）であり、これを一つの基準とすると、40代前後の正社員が全社平均年収500万円前後に位置することになります。若手社員については年功序列的な給与体系が食品小売業では一般的ですが、具体的な初任給については、 大卒初任給は21.1万円との情報があります（2021年時点での採用情報）。キャリアの入口として標準的な水準といえますが、詳細は採用年度ごとに変動するため、最新の情報は柿安本店採用サイトでご確認ください。
【中途採用】柿安本店のような優良企業への転職おすすめサービス
柿安本店のような企業への転職を目指す方には、専門の転職サイトやエージェントの活用が効果的です。第二新卒エージェントneo、MyVisionなど、20代からキャリアアップを目指す方まで幅広くサポートするサービスが揃っています。自分のキャリアや希望条件に合ったサービスを選び、プロのアドバイスを受けながら転職活動を進めましょう。
おすすめ転職エージェントサービス
柿安本店の福利厚生
柿安本店の福利厚生について、公式採用サイトおよび求人情報に開示されている内容をカテゴリ別にまとめます。なお、詳細な制度内容や適用条件は求人票・採用選考の場で必ず確認してください。
社会保険・各種手当
雇用保険・健康保険などの社会保険が完備されています。 また、各種保険のほか、社員持株会・慶弔祝金・定期健康診断・永年勤続表彰制度 も設けられています。 パートタイムスタッフに対しても有給休暇・健康診断・家族手当などの福利厚生が適用されるとの口コミも確認されています（出典：Indeed 口コミ）。
住宅補助・転勤時の支援
引越しを伴う転勤の場合、家賃の補助制度があります。 ただし住宅補助は会社都合による転勤のみが対象 とされており、自己都合の居住変更には適用されない点に注意が必要です。また、寮・社宅については寮費として高卒は5年間・大卒は3年間を月1万円の自己負担で利用でき、それ以降は3割負担となる との口コミが確認されています（出典：エン カイシャの評判 口コミ）。
休暇制度・昇給
年次有給休暇は入社6か月後から取得でき、慶弔休暇も完備されています。昇給は勤務評価をもとに年2回の機会があります。
自社商品・社員割引
レストラン店舗でのお食事や、お中元・お歳暮の時期にはギフト商品などがお得に購入できます。 食に携わる企業ならではの特典といえます。
表彰制度・キャリアアップ
勤続年数に応じた永年勤続表彰や、優秀なスタッフ・店舗への表彰制度があります。また、アルバイト・パートから正社員へ登用される制度も毎年実施されています。
退職金制度については、 退職金制度があり、長く安定して働きたい人には良い環境との口コミが確認されています（出典：エン カイシャの評判 口コミ）。ただし退職金の具体的な支給額・算定基準は公式データとして開示されていないため、詳細は採用選考の場でご確認ください。
柿安本店の転職難易度は？
柿安本店への転職を検討する際には、どのような人材が求められているのか、また選考を突破するためにどのような準備が有効かを把握しておくことが重要です。
求められる人材像
「人と接することが好き・食に関わることが好き・人の役に立つのが好き」という志向を持ち、失敗を恐れず自分の可能性にチャレンジできる人材が歓迎されています（出典：柿安本店 採用情報ページ）。
中途採用の求人においては、店舗運営・販売・食品加工などの現場系ポジションに加え、経営企画・IRといった管理部門での募集も行われています。 現状に満足せず業務改善の視点を持ち、主体的に業務を推進できる人材が管理職候補として求められています（出典：doda 求人情報）。また、 業界・職種未経験者や第二新卒も歓迎されており、学歴・就業ブランク不問で応募できるポジションも存在します（出典：エン転職 求人情報）。食への情熱と接客サービスへの意欲が、選考の軸になると考えられます。
転職成功のポイント
柿安本店は精肉・惣菜・和菓子・レストラン・食品という5事業を並行して展開しており、職種の幅が広いことが特徴です。応募する際は、自分がどの事業・ブランドに携わりたいのかを明確にしたうえで、志望動機を組み立てることが効果的です。
店舗系ポジションへの応募では、小売・飲食・食品販売などの現場経験をアピールすることが有利に働きます。一方、本部・管理系ポジションでは、 PDCAを自ら回し、改善を主体的に推進した経験が評価ポイントになります（出典：doda 求人情報）。
採用倍率や選考通過率については公式データとして開示されていません。転職エージェントを活用して非公開求人や選考対策情報を収集することも、成功確率を高める有効な手段です。なお、柿安本店の公式採用情報は柿安本店 採用情報ページからご確認いただけます。
柿安本店のまとめ
柿安本店の平均年収は、有価証券報告書に記載された公式データとして2019年4月期に512万円、2021年4月期に445万円が確認されています。2024年4月期の数値は二次情報サイト等でも集計値が確認できず、公式データとしては非開示となっています。最新情報の確認には、金融庁EDINETから有価証券報告書を直接ご参照ください。
食料品上場企業の業界平均（2021年度ベースで約606万円）と比較すると低めの水準ですが、これは従業員の約3分の2を非正規スタッフが占める事業構造が背景にあります。有価証券報告書の平均年間給与はあくまで正社員のみの数値であることを踏まえて解釈することが重要です。
役職別・年齢別の年収内訳は、有価証券報告書の法定開示事項に含まれず、採用サイト・IR資料においても2026年3月21日時点で公式には開示されていません。これらの詳細については、選考プロセスの中で人事担当者に直接確認することをお勧めします。
創業150年以上の歴史を持ちながら、精肉・惣菜・レストラン・和菓子・食品という5事業を並行展開する柿安本店は、食に情熱を持つ方にとって多様なキャリアを描ける環境です。転職・就活の際は有価証券報告書などの一次情報をもとに年収水準を正確に把握したうえで、自身のキャリアプランと照らし合わせて検討されることをお勧めします。
